Iεισαγωγή
Κατά τη διαδικασία παραγωγής σοκολάτας υψηλής ποιότητας, μικροσκοπικές μεταλλικές ακαθαρσίες μπορούν να επηρεάσουν σοβαρά τη γεύση και την ασφάλεια των τροφίμων του προϊόντος. Ένα εργοστάσιο παραγωγής σοκολάτας με μακρά παράδοση στη Σιγκαπούρη αντιμετώπισε κάποτε αυτή την πρόκληση - κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού σε υψηλή θερμοκρασία, ο παραδοσιακός εξοπλισμός φιλτραρίσματος δεν ήταν σε θέση να απομακρύνει αποτελεσματικά τις μεταλλικές ακαθαρσίες και ήταν δύσκολο να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία, με αποτέλεσμα χαμηλή απόδοση παραγωγής και μη ικανοποιητικό ποσοστό πιστοποίησης του προϊόντος.
Σημείο πόνου για τον πελάτη: Προκλήσεις φιλτραρίσματος σε περιβάλλοντα υψηλής θερμοκρασίας
Αυτό το εργοστάσιο ειδικεύεται στην παραγωγή ζεστής σοκολάτας υψηλής ποιότητας και τα προϊόντα πρέπει να φιλτράρονται σε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας 80℃ – 90℃. Ωστόσο, ο παραδοσιακός εξοπλισμός φιλτραρίσματος αντιμετωπίζει δύο σημαντικά προβλήματα:
Ατελής απομάκρυνση μεταλλικών ακαθαρσιών: Η υψηλή θερμοκρασία οδηγεί σε εξασθενημένο μαγνητισμό και παραμένουν μεταλλικά σωματίδια όπως ο σίδηρος και το νικέλιο, επηρεάζοντας τη γεύση της σοκολάτας και την ασφάλεια των τροφίμων.
Ανεπαρκής απόδοση διατήρησης θερμότητας: Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φιλτραρίσματος, η θερμοκρασία πέφτει, με αποτέλεσμα την επιδείνωση της ρευστότητας της σοκολάτας, η οποία επηρεάζει την απόδοση του φιλτραρίσματος και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε διακοπή της παραγωγής.
Καινοτόμος λύση:Διπλό στρώμα μαγνητικού φίλτρου ράβδου
Ανταποκρινόμενοι στις απαιτήσεις των πελατών, έχουμε παράσχει ένα φίλτρο μαγνητικών ράβδων διπλής στρώσης και έχουμε διαμορφώσει 7 μαγνητικές ράβδους νεοδυμίου-σιδήρου-βορίου υψηλής μαγνητικής ισχύος για να διασφαλίσουμε την αποτελεσματική προσρόφηση μεταλλικών ακαθαρσιών, προσφέροντας παράλληλα εξαιρετική απόδοση διατήρησης θερμότητας.
Βασικό τεχνολογικό πλεονέκτημα
Σχεδιασμός διπλής στρώσης μόνωσης: Το εξωτερικό στρώμα είναι κατασκευασμένο από εξαιρετικά αποτελεσματικό μονωτικό υλικό για τη μείωση της απώλειας θερμότητας και τη διασφάλιση της βέλτιστης ρευστότητας της σοκολάτας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φιλτραρίσματος.
Μαγνητικές ράβδοι νεοδυμίου σιδήρου-βορίου υψηλής μαγνητικής ικανότητας: Ακόμα και σε περιβάλλοντα υψηλής θερμοκρασίας, μπορούν να προσροφήσουν σταθερά μεταλλικά σωματίδια όπως σίδηρο και νικέλιο, ενισχύοντας σημαντικά τον ρυθμό απομάκρυνσης ακαθαρσιών.
Βελτιστοποιημένη διάταξη 7 μαγνητικών ράβδων: Επιστημονικά διαρρυθμίστε τις μαγνητικές ράβδους για να μεγιστοποιήσετε την περιοχή φιλτραρίσματος και να εξασφαλίσετε αποτελεσματική διήθηση σε απαιτήσεις παραγωγής μεγάλης κλίμακας.
Αξιοσημείωτο επίτευγμα: Διπλή βελτίωση στην ποιότητα και την αποτελεσματικότητα
Μετά την έναρξη λειτουργίας του, η παραγωγική κατάσταση αυτού του εργοστασίου σοκολάτας έχει βελτιωθεί σημαντικά:
Το ποσοστό πιστοποίησης του προϊόντος έχει αυξηθεί σημαντικά: Το ποσοστό απομάκρυνσης μεταλλικών ακαθαρσιών έχει βελτιωθεί και το ποσοστό αστοχίας του προϊόντος έχει μειωθεί από 8% σε κάτω από 1%, καθιστώντας τη γεύση σοκολάτας πιο λεπτή και απαλή.
✔ Αύξηση 30% στην αποδοτικότητα παραγωγής: Η σταθερή απόδοση διατήρησης θερμότητας καθιστά το φιλτράρισμα πιο ομαλό, μειώνει τον χρόνο διακοπής λειτουργίας, συντομεύει τον κύκλο παραγωγής και μειώνει την κατανάλωση ενέργειας.
✔ Υψηλή αναγνώριση πελατών: Η διοίκηση του εργοστασίου είναι πολύ ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα φιλτραρίσματος και σχεδιάζει να συνεχίσει να υιοθετεί αυτήν τη λύση στις επόμενες γραμμές παραγωγής.
Σύναψη
Το διπλό στρώμα μαγνητικού φίλτρου ράβδου, με τη σταθερότητα σε υψηλές θερμοκρασίες, την αποτελεσματική ικανότητα απομάκρυνσης ακαθαρσιών και την εξαιρετική απόδοση διατήρησης θερμότητας, βοήθησε με επιτυχία ένα εργοστάσιο παραγωγής σοκολάτας στη Σιγκαπούρη να λύσει προβλήματα παραγωγής, να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων και την ανταγωνιστικότητα της αγοράς. Αυτή η περίπτωση δεν εφαρμόζεται μόνο στη βιομηχανία σοκολάτας, αλλά μπορεί επίσης να αποτελέσει σημείο αναφοράς για βιομηχανίες όπως τα τρόφιμα και τα φαρμακευτικά προϊόντα που απαιτούν διήθηση σε υψηλή θερμοκρασία.
Ώρα δημοσίευσης: 30 Απριλίου 2025