Περιγραφή έργου
Φίλτρο μπύραςγια την αφαίρεση θολωμένων μυοσκελετικών επιπεφυκιτών
Περιγραφή προϊόντος
Ο πελάτης φιλτράρει την μπύρα μετά την καθίζηση, και πρώτα χρησιμοποιεί μια πρέσα φίλτρου από ανοξείδωτο χάλυβα για να φιλτράρει την μπύρα που έχει υποστεί ζύμωση, ώστε να αφαιρεθεί μια μεγάλη ποσότητα στερεών. Η φιλτραρισμένη μπύρα φιλτράρεται χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο διατομικής γης. Η φιλτραρισμένη μπύρα μεταφέρεται σε παστεριωτή για αποστείρωση και στη συνέχεια μεταφέρεται στην τελική δεξαμενή του πελάτη.
Φίλτρο γης διατόμωνΦίλτρο γης διατόμων
Αυτή τη φορά είμαστε υπεύθυνοι για το λεπτό φιλτράρισμα και την αποστείρωση της μπύρας.
Το πρώτο είναι το τμήμα λεπτής διήθησης: σκοπός είναι η απομάκρυνση μικρών στερεών ακαθαρσιών, όπως ζύμη (3-5 μικρά), κολλοειδή και άλλα μικρά στερεά ακαθαρσιών. Αρχικά, η μπύρα που πρόκειται να φιλτραριστεί και η γη διατόμων αναμειγνύονται πλήρως στη δεξαμενή ανάμειξης και στη συνέχεια το πρώτο φίλτρο προεπικαλύπτεται και σχηματίζεται ένα στρώμα φίλτρου γης διατόμων στην επιφάνεια του πυρήνα του φίλτρου και στη συνέχεια ξεκινά η επίσημη διήθηση.
Γιατί τα περισσότερα κρασιά επιλέγουν να χρησιμοποιούνφίλτρα διατομικής γηςΑυτό συμβαίνει επειδή η απλή διήθηση δεν μπορεί να απομακρύνει τα λεπτά κολλοειδή. Μετά από διήθηση για ένα χρονικό διάστημα, το κρασί θα παράγει επιπλέουσες ουσίες, οι οποίες θα επηρεάσουν την ποιότητα του κρασιού. Η γη διατόμων μπορεί να προσροφήσει αυτά τα κολλοειδή. Επιπλέον, η χρήση διήθησης με γη διατόμων των οινικών προϊόντων δεν θα επηρεάσει τη γεύση.
Το πρώτο φίλτρο προορίζεται κυρίως για το φιλτράρισμα του διατομίτη στο μείγμα, το δεύτερο φίλτρο είναι πιο ακριβές, με σκοπό την περαιτέρω λεπτή διήθηση, φιλτράροντας τις λεπτότερες στερεές ακαθαρσίες (διατομίτης, ζύμη, κολλοειδή κ.λπ.)
Τέλος, η μπύρα μεταφέρεται σε παστεριωμένη δεξαμενή για αποστείρωση σε σταθερή θερμοκρασία.
Ώρα δημοσίευσης: 22 Φεβρουαρίου 2025